in Cornflakespanade

mit frischen Champignons

mit frischen Paprika, sehr würzig

Kräuterschmand und Käse überbacken

in Apfelweinrahmsauce mit frischen Zwiebeln und Kresse

vom Kalb mit Preisselbeeren

frisch zubereitet aus dem Schweinerücken

... servieren wir aus der mageren Schweineoberschale und paniert mit eigenem Weckmehl, auf Wunsch können Sie diese jedoch auch vom Nacken, Rücken oder Natur erhalten.

Schweinerückensteak paniert in Pfefferrahmsauce mit Cognac 3

... Ihnen Steaks vom argentinischen Jungbullen,
die lange abgehangen und fettlos pariert sind, von mindestens 200 g.

... reichen wir Brot. Gerne können Sie auch nachfolgende Beilagen wählen:

Gemischter Salat oder nur Tomaten-, Gurken-, Kraut- oder bunter Blattsalat, Salz- oder Bratkartoffeln, Pommes frites, oder Kartoffelwedges, Joghurt-Knobidressing oder Balsamicodressing