Hessisch regionale und saisonale Küche. Hausgemachter Apfelwein. Eigene Handkäseherstellung. Wir führen in der 5. Generation ein Restaurant mit deutscher Küche. Als waschechte Hessen haben wir uns natürlich auf regionale Genüsse spezialisiert. Neben typisch Frankfurter Spezialitäten wie hausgemachter Apfelwein, Gerichte mit Grüner Sauce oder unserem selbst gemachten Handkäse bieten wir Gerichte aus ganz Hessen an. Viele davon erhalten Sie auch als „Schnuudehäppcher“ (hessische Tapas). Darüber hinaus haben wir eine wöchentlich wechselnde Wochenkarte mit saisonalen Gerichten. Wir verfügen im Sommer über ein großes, umschlossenes Gartenlokal und im Winter haben wir unser Kellergewölbe „Kabeusje“. Natürlich erhalten Sie bei uns auch diverse Bierspezialitäten und eine große Weinauswahl mit alleine 13 „offenen“ Weinen mit regionalem und internationalem Charakter. Alle unsere Gerichte werden frisch, die Meisten „á la minute“ zubereitet. Bitte beachten Sie, dass wir keine EC – oder Kreditkarten akzeptieren. „Pay cash in god we trust“. Natürlich schicken wir Ihnen auch gerne eine Rechnung zu. Auf der Suche für sich oder seine internationalen Kontakte, nach einem Restaurant mit großer regionaler Authentizität, sind Sie uns gerne willkommen.